AÇMA MUSKA BÖREK

  • Hazırlama Süresi

    Hazırlama Süresi: 30 dk.

  • Hazırlama Süresi

    Pişirme Süresi: 15 dk.

  • Kişi Sayısı

    Kişi Sayısı: 5 kişi

  • Zorluk Derecesi

    Zorluk Derecesi : Kolay

YAPILIŞI

Unun ortasını havuz gibi açıp içine malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini örtüp buzdolabında dinlendirelim. Hamur dinlenirken patatesi ezip içine tuz, baharat, ve yağı ekleyip karıştıralım. İnce kıyılmış yeşillikleri de ekleyip harmanlayalım.Dinlenen hamuru 10-12 bezeye ayıralım, tereyağı ve sıvı yağı karıştıralım. Hamuru açabildiğimiz kadar ince açıp üzerini karıştırdığımız yağla yağlayalım ve hamuru ortadan 2'ye bölelim. 1 tane yarım yufkayı yelpaze gibi 3 kat katlayalım. Ucuna patatesli harcı koyup muska şeklinde saralım. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Afıyetolsun hasanusta@ikizlerborek.com

ETİKETLER

MALZEMELER

  • 1 kilo un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam Tuz
  • 1 kilo haşlanmış patates
  • 2 tane soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • pul biber
  • karabiber

ÜRÜNLERİMİZ

TARİFLER

  • Diyet Elma Marmelatı

    Diyet elma marmeladı tarifi hazırlanışı: 1. Elmaların kabuklarını soyun ve dilimleyin. 2. Su ile birlikte dilimlenmiş elmaları bir kaba

  • Bulgurlu Etimekli Börek

    Böreğin iç harcını hazırlamak için; bulguru derin bir kaba koyup üzerine 1 su bardağı ılık suyu gezdirin. Üzerini kapakla kapatarak

  • Açma Muska Börek

    Unun ortasını havuz gibi açıp içine malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini örtüp buzdolabında