LAHANALI HAVUÇLU BÖREK

  • Hazırlama Süresi

    Hazırlama Süresi: dk.

  • Hazırlama Süresi

    Pişirme Süresi: dk.

  • Kişi Sayısı

    Kişi Sayısı: 0 kişi

  • Zorluk Derecesi

    Zorluk Derecesi : Kolay

YAPILIŞI

KIŞ SEBZELERİ AYNI BÖREKTEBULUŞUYOR

 

Kar yağışlarının ve aşırıdüşük sıcaklıkların egemen olduğu bugünlerde vücudumuzun direncini koruyabilmekiçin doğanın bizlere sunduğu nimetlerden faydalanmak gerekiyor. Kışsebzelerinin faydalarını saymakla bitiremeyiz fakat genel olarak bakarsakbizleri bu mevsimin olumsuz etkilerinden ilaçlardan daha iyi koruduklarınısöyleyebiliriz.

 

Bizler de bu sağlıkdepolarından nasıl farklı şekillerde faydalanırız dedik ve mesleğimizi icraederek onları aynı börekte buluşturmaya karar verdik. Lahana vücut direnciniarttırarak bağışıklık sistemini güçlendiriyor, mikropları öldürüyor, öksürüğükesiyor. Havuç ise A, C,E, B vitaminleri ile demir, bakır ve çinko bakımından zengin olan havuçbağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı vücudun direnciniartırıyor. Dolayısıyla yaptığımız börek adeta vücudumuz için bir dirençbombasına dönüşüyor. Sağlıklı olan her şey bizlere lezzetli gelmez ama eminolun lezzetine de bayılacaksınız.

 

 

 

 

 

LAHANALI HAVUÇLU BÖREK

Malzemeler

Hamur
- 1su bardağı su, 1yemk kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı yaş maya, 2su bardağısüt, 1 su bardağı tereyağı, 3 adet yumurta, 5su bardağı un, tuz

İç Malzemesi
-1 adet kuru soğan, 4 çay bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı kıyılmış lahana, 3adet rendelenmiş havuç, 1 su bardağı lor peynir, tuz, karabiber, yenibahar



YAPILIŞI


Ilık şekerli suda mayayı eritin ve oda sıcaklığında bekleterek hacminin ikikatına çıkmasını sağlayın. Mayayla beraber tüm hamur malzemesini geniş bir kabaalarak yoğurun.

 Sıvı yağda küp doğranmış soğanları kavurun.Lahana ve havuçları ekleyerek, sebzeler yumuşayıncaya kadar soteleyin.Baharatları ve lor peynirini ekleyerek karıştırın.

Hamurunuzu 2 eşit parçaya bölerek odaısısında 40 dakika bekletin. Yağlanmış tepsiye hamurunuzun yarısınıyerleştirin.

Üzerine havuç ve lahana karışımınıdökün ve diğer hamurla malzemelerin üzerini kapatın. 15 dakika daha odaısısında bekleterek, 170 derecede, altın rengini alana kadar pişirin.


Afiyet olsun    

 

MALZEMELER

  • Hamur- 1su bardağı su
  • 1yemk kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı yaş maya
  • 2su bardağı süt
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 5su bardağı un
  • tuzİç Malzemesi-1 adet kuru soğan
  • 4 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı kıyılmış lahana
  • 3 adet rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı lor peynir
  • tuz
  • karabiber
  • yenibahar

ÜRÜNLERİMİZ

TARİFLER

  • Diyet Elma Marmelatı

    Diyet elma marmeladı tarifi hazırlanışı: 1. Elmaların kabuklarını soyun ve dilimleyin. 2. Su ile birlikte dilimlenmiş elmaları bir kaba

  • Bulgurlu Etimekli Börek

    Böreğin iç harcını hazırlamak için; bulguru derin bir kaba koyup üzerine 1 su bardağı ılık suyu gezdirin. Üzerini kapakla kapatarak

  • Açma Muska Börek

    Unun ortasını havuz gibi açıp içine malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini örtüp buzdolabında